Ce week end, grosse gourmandise ! Des gaufres avec du Nutella et de la confiture de mûres ! Un vrai délice ! ça faisait un moment que j'avais ça dans la tête ... de vraies gaufres !

Pour 4 personnes, il vous faut :

250 g de farine

50 de sucre

1/2 litre de lait

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

50 g de beurre demi sel fondu

1/2 cc de vanille

 

On mélange la farine, le sucre et la levure. On ajoute les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la vanille. Puis on verse le lait petit à petit en fouettant. Si ça fait des grumeaux : un coup de plongeur !

On monte les blancs en neige et on les incorpore délicatement à la pâte. On laisse poser pendant 1h.

Et c'est parti pour 4 minutes de cuisson pour chaque gaufre.

Un délice !

Du coup pas de photo, elles ont été dévorées avant que le flash ne s'enclenche !