Tarte tatin au chèvre et tomates confites

Un truc super facile à préparer : une tarte tatin. Avec un peu ce qu'on veut dedans, un peu comme les oeufs cocotte ou les omelettes : idéale pour finir les restes du frigo ... ! Cette fois je les ai garni avec quelques tomates séchées et du chèvre : trop bon !

Pour 4 tartes tatins, il vous faut :

1 pâte feuilletée

quelques tomates séchées

1 buche de chèvre

On commence en préchauffant le four à 180°C.

On garni 4 moules à tartelettes avec une ou deux tranches de chèvre et quelques tomates séchées. On recouvre le moule avec un rond de pâte feuilletée un peu plus large que le haut du moule. Il faut bien rentrer la pâte à l'intérieur afin que l'air ne puisse plus sortir.

On enfourne à 180°C pendant 12 à 15 minutes.

Avec une petite salade, c'était parfait pour ce soir !