De pièce en pièce

05 mai 2014

Tartines fèves & radis

De retour avec une petite recette pour un déjeuner sur le pouce toute simple et rapide. Pour dire, j'ai bricolé ça avec les restes du frigo juste avant d'aller travailler. Avec 2 muffins aux pommes en dessert, j'étais rassasiée. Pour 1 personne, il vous faut : 1 petit pain (ici aux céréales) ou 2 tranches de pain complet 2 radis 1 poignée de fèves du fromage frais (type Saint Moret) du jus de citron du persil   J'ai démarré avec la cuisson des fèves puisque c'est le plus long. Dans mon cas, elles étaient surgelées. Je... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Joyeuses Pâques !

Cette année, nous avons fêté Pâques chez mes parents pour la première fois. La famille s'étant agrandie la semaine dernière, nous avons préféré rester chez nous plutôt que de tous aller chez une tata dans le Jura. J'ai donc participé au repas de Pâques : entrée + desserts. Pendant que mon papa se chargeait du plat principal : une dinde farcie (oui, mon papa a un sens de l'humour bien à lui ^^). En entrée, j'ai opté pour des oeufs mimosa façon Pâques. Et en dessert, une salade de fruits frais et des pana cotta (lait de coco ou... [Lire la suite]
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26 octobre 2013

Soupe de légumes variés

Pour ce soir, une petite soupe rapide, avec tous les légumes qui restent dans le frigo : du chou, des carottes, des poireaux et des pommes de terre. Parfait pour éviter de gaspiller. Parfait pour terminer un samedi ensoleillé. Avec quelques pâtes, pour que Monsieur soit content. [Ca me rappelle Mamaman qui pendant une période nous préparait systématiquement une soupe avec tous les restes du frigo. Ce qui a donné des choses très mangeables, mais aussi des horreurs ! Je me souviens particulièrement de la soupe... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Salade de chou façon hiver

Ce week end nous avons fêter nos 25 ans avec Soeurette. Toute notre famille était là, et pour l'apéritif j'ai eu envie de faire un petit quelque chose d'original : des crudités avec une sauce au fromage blanc. Rien de bien nouveau, mais j'ai trouvé cette jolie idée sur Pinterest :  Du coup il nous restait plein de chou ! J'ai trouvé cette petite recette, ça change et surtout ça se mange tiède ! C'est quand même mieux après une journée avec 6°C ... Avec un peu de riz, c'était top !! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 chou... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Soupe de courgettes

Une fois n'est pas coutume, une soupe remplira nos bols et nos estomacs ce soir ! Une soupe de courgettes ! Toute onctueuse, presque mousseuse, j'adoore ! Pour réaliser 2 grands bols de soupe il m'a fallu une monster courgette du jardin de MonPapa. Très facile à préparer, avec des vaches qui rient ! On découpe les courgettes pelées en gros cubes. On les fait cuire à la cocotte minute, avec 1/2 litre d'eau et un cube de bouillon de légumes, pendant 10 minutes à partir du pshiiiiii ! On ajoute ensuite 3 vaches qui rient. Un coup de... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Salade braisée à l'orange

Un de mes repas préféré : la salade braisée accompagnée de bleu et d'orange ... Je suis obligée de doubler les doses à chaque fois étant donné que je succombe à chaque bouchée ! Super facile à préparer en plus ! Pour 2 personnes, il vous faut : salade romaine (j'utilise des sucrines) 2 oranges du bleu 2 échalottes huile d'olive   On tranche les sucrines en deux, on badigeonne avec de l'huile d'olive et on fait braiser dans une poêle bien chaude. On ne braise qu'un seul côté. Pendant ce temps, il faut préparer la... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Mousse de betterave au chèvre frais

Penchons nous sur les betteraves ! Au cours de mes pérégrinations sur le net j'ai découvert le blog de Bree de Gâteaux and Co. Un blog inspiré et très coloré où j'ai trouvé cette recette de mousse de betterave au chèvre frais. Parfait pour une entrée toute simple ou en apéritif dans de jolies verrines. Pour 2 personnes (en entrée), il vous faut : 250 g de betteraves cuites 150 g de chèvre frais 1 tranche de jambon blanc (dinde pour moi) ciboulette   Plus facile à préparer je ne peux pas ! On mixe tous nos ingrédients... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Les oeufs à la coque revisités

Hier soir, j'ai testé pour vous la recette de ma p'tite popotte, les oeufs à la coque revisités de manière super gourmande. Il s'agit d'oeufs cocottes en nid de pain, c'est un vrai délice, c'est rapide à préparer et la présentation est à croquer ! Je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur son blog, il est rempli de recettes gourmandes et originales     Pour 2 personnes, il vous faut : 4 petits pains précuits 4 oeufs extra frais 1/2 tranche de jambon en petits morceaux (dinde pour moi) crème fraîche  ... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Salade de foies de volaille

Ce soir c'est salade ! Une salade composée à base de foies de volaille. Pas de recette précise pour ça, juste l'addition de nos envies. Pour cette salade nous avons donc rassemblés de la mâche, des tomates cerise, du maïs, du sésame et des foies de volaille. Le tout assaisonné de vinaigre balsamique. Vous l'aurez compris, c'est très rapide à préparer, et c'est plein de couleurs dans votre assiette  
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28 mars 2013

Nems aux épinards et chèvre et salade de mesclun

Jeudi : on se rattrape et on passe en cuisine De retour, après quelques jours off. Pas envie de cuisiner, pas envie de manger, juste DORMIR !! Ma cure de sommeil est terminée, je peux donc remettre mon tablier (un jour il faudra que je vous montre mon tablier ! c'est ma soeurette qui me l'a cousu !) et repasser en cuisine. Pour la peine, voici deux recettes : Des nems épinards - chèvre, accompagnés d'une salade de mesclun et petits pois frais. Miam en perspective ... Commençons par les nems.   Pour 2 personnes, il vous faut... [Lire la suite]
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