De pièce en pièce

13 mars 2013

Tomates farcies

Je vais maintenant partager avec vous une recette que j'aime tout particulièrement. Tout simple, mais tellement bon ! Les tomates farcies. Cette recette, telle que je la transmets, est le fruit de moult essais, tests, ajustements ... Je vous le concède bien volontier, c'est un peu long à préparer. Toutefois, c'est vraiment pratique lorsqu'on a du monde pour le diner ! On concocte tout ça dans l'après midi, ça mitonne doucement et on peut se consacrer à ses invités. Comble du luxe, La présentation est jolie, même dans le plat et le... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Camembert pané

Il était une fois, une grande histoire d'amour entre une jeune femme et le fromage fondu ... Voilà, j'ai avoué. Un de mes péchés mignons est le fromage fondu. Pas si mignon que ça le péché si l'on en croit Monsieur mon Mari qui crie au scandale lorsque j'enfume le micro ondes avec le chèvre fondu ...   Super facile, super rapide et super délicieux !! Vous allez voir ce que vous aller voir !     Pour 2 personnes, il vous faut : 1 camembert quelques biscottes 1 oeuf   On commence en coupant le camembert... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Aiguillettes de poulet laquées à la sauce teryaki

Aujourd'hui on voyage un peu avec des aiguillettes de poulet laquées à la sauce teryaki ... tout un programme. Contrairement à son nom, cette recette est très rapide à réaliser et vous allez en mettre plein la vue !La préparation nécessite une marinade. Personnellement, je m'arrange toujours pour faire ça la veille comme ça la viande a pris son temps pour s'imprégner de toutes les saveurs ... et je gagne du temps au moment du repas !     Pour 2 personnes, il vous faut :   2 escalopes de poulet 1 verre de sauce... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Filet mignon en croûte

Ce soir je vous livre une recette géniale, qu'on pourrait rebaptiser "un minimum d'effort pour un maximum de résultat". Exactement le genre de chose que j'aime cuisiner, qui ne demande ni trop d'effort, ni trop de temps et qui en jette !     Pour 6 personnes, il vous faut : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon ou de dinde 100 g de fromage râpé 1 oignon 1 jaune d'oeuf ou du lait pour la dorure   Tout d'abord on pense à préchauffer son four à 180 - 200 °C. Puis, on émince l'oignon et on le... [Lire la suite]
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