De pièce en pièce

09 février 2014

Paëlla

Ce midi j'ai testé pour la première fois une paëlla maison ! J'avais pas mal hésité, regardé beaucoup de recettes sur le net, lu les différences entre les paëllas, les ingrédients à ne surtout pas mettre ... Et finalement j'ai fais un mix de tout ce que j'ai lu et je me suis lancée ! Contrairement à ce que je pensais, une paëlla c'est très facile à préparer et rapide à cuire aussi ...   Pour 6 personnes, il vous faut : 6 cuisses de poulet 1 oignon 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 1 boîte de tomates pelées 400 g... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Boeuf Bourguignon de Julia Child

Ca fait un moment que j'ai envie de partager cette recette ici. THE boeuf bourguignon. La recette de Julia Child, telle qu'elle nous ai présenté dans le film Julie & Julia dont je vous parlais récemment. Pour résumer, c'est la recette parfaite, celle que vous préparerez dès que vous aurez du monde pour un déjeuner hivernal. Celle à qui vous comparerez toujours les autres boeufs bourguignons que vous goûterez. Celle qui embaume votre cuisine le temps de sa  cuisson. Depuis mon premier essai, je n'en n'ai pas goûté de... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Menu de la semaine #50

Une nouvelle semaine mais peu de nouveau repas de prévu.Nous avons beaucoup de restes à manger avant de cuisiner à nouveau. Plus quelques menus prévus il y a x temps que je n'ai pas eu l'occasion de préparer et pas mal de soirées au restaurant de prévues (fin d'année et repas de Noël obligent ...) Pot au feu Quenelles aux légumes Courges et riz Escalope à la crème
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08 décembre 2013

Noël arrive !!

Tadam !! Je suis parée pour le 25 décembre ...
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03 décembre 2013

Tartines aux légumes façon Julie & Julia

Une recette inspirée d'un de mes films préférés : Julie & Julia. La recette n'y est pas donnée avec précision mias elle me donne tellement envie que je la bidouille à ma façon. De façon très simple. Des poivrons et des tomates coupées en cubes que je fais revenir dans un peu d'huile d'olive. Ensuite je fais revenir de l'ail dans de l'huile d'olive et je place des tranches de pain que je fais griller. Je garnie et c'est prêt ! Pas très pratique à manger mais délicieux !!  
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02 décembre 2013

Menu de la semaine #49

Une nouvelle semaine commence, et hourra j'ai envie de mitonner plein de petites choses. J'espère juste que j'aurai le temps ... Pas de nouveauté mais des choses qui ont fait leur preuve et qui sont super réconfortantes !   Pastillas de poulet Boudins noirs + compote de pommes Tarte d'automne Tourte aux champignons Salade de betteraves Tartines de légumes façon 'Julie & Julia'   Très bonne semaine à tous ! Chez nous on défait les valises après un séjour chez Soeurette en Haute Savoie et on sd'apprête à décorer... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Menu de la semaine #48

Pas grand chose de prévu cette semaine au niveau des menus ... Des soupes en sticks, des repas à l'extérieur et des restes !! Nous devons finir de manger tout ce qui reste dans le frigo avant vendredi puisque nous passons le weekend chez Soeurette. Tout doit disparaître !! Voici le peu qui est prévu pour manger ce qui reste dans le frigo : Pâtes à la carbonara Tranches de chèvre au lard Reste de boeuf Bourguignon Reste de pizzas Pâtes - oeufs durs - mayo Salade endives - pommes - noix   Très bonne semaine à tous ! ... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Séjour franc comtois en amoureux

J'avais envie de revenir un peu plus sur notre petit séjour de début de semaine. Deux jours rien qu'à nous, deux jours qui nous ont permis de nous ressourcer, et Dieu sait que nous en avions besoin. Lundi matin, nous avons donc fermé les volets de notre nid et chargé notre carosse avec nos sacs : direction la Franche Copmté ! J'avais réservé une après midi relaxation aux thermes de Sains les Bains, une vraie découverte avec massage de la tête pour Monsieur, et hydrobain, application de boue et douche à jets pour moi. Avec accès... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Tarte d'automne aux chataignes

Encore une recette de Joséphine Papotte ! Avec sa tarte d'automne ... Un délice de saison, idéal pour les soirées humides de ce mois de novembre ! Facile à réaliser, cette tarte nous a conquis Monsieur et moi.   (photo toute moche ... désolée !) Pour 4 personnes, il vous faut : 1 pâte brisée 1 bocal de chataignes sous vide 2 poireaux 3 tranches de jambon cru fromage râpé 1 cube de bouillon de volaille   On commence en détaillant les poireaux en petits morceaux. On les fait bien fondre avec un peu d'huile... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Menu de la semaine #47

La semaine va être courte chez nous ! Avec Monsieur, nous sommes en congés et nous en profitons pour fêter nos noces de coton avec plusieurs mois de retard ... Un petit séjour en Franche Comté avec une nuit et petit dejeuner dans un gîte (une wonderbox offerte pour notre mariage), un après midi à la station thermale de Salins les Bains, un diner gargantuesque et typiquement franc comtois à la Finette à Arbois, la visite des Salines Royales d'Arc et Senans et retour maison avec une escale par chez les Jolis Parents.  J'ai... [Lire la suite]
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