De pièce en pièce

26 octobre 2013

Soupe de légumes variés

Pour ce soir, une petite soupe rapide, avec tous les légumes qui restent dans le frigo : du chou, des carottes, des poireaux et des pommes de terre. Parfait pour éviter de gaspiller. Parfait pour terminer un samedi ensoleillé. Avec quelques pâtes, pour que Monsieur soit content. [Ca me rappelle Mamaman qui pendant une période nous préparait systématiquement une soupe avec tous les restes du frigo. Ce qui a donné des choses très mangeables, mais aussi des horreurs ! Je me souviens particulièrement de la soupe... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Quiche potiron et lardons

C'est la saison du potiron !! Profitons en ! Grande Soeur m'a donné ce week end une belle tranche de potiron et je suis partie à la pêche aux idées pour la transformer, et la faire aimer à Monsieur. C'est ainsi que j'ai découvert La Cuisine de Myrtille et sa délicieuse recette de quiche. Testée hier soir et approuvée par Monsieur !! Merci Myrtille ! Très simple à préparer, un peu remaniée par mes soins et servie avec une salade d'endives, histoire de rester dans les légumes de saison, elle a fait le bonheur de notre diner !  ... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Soupe de courgettes

Une fois n'est pas coutume, une soupe remplira nos bols et nos estomacs ce soir ! Une soupe de courgettes ! Toute onctueuse, presque mousseuse, j'adoore ! Pour réaliser 2 grands bols de soupe il m'a fallu une monster courgette du jardin de MonPapa. Très facile à préparer, avec des vaches qui rient ! On découpe les courgettes pelées en gros cubes. On les fait cuire à la cocotte minute, avec 1/2 litre d'eau et un cube de bouillon de légumes, pendant 10 minutes à partir du pshiiiiii ! On ajoute ensuite 3 vaches qui rient. Un coup de... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Tarte tatin au chèvre et tomates confites

Un truc super facile à préparer : une tarte tatin. Avec un peu ce qu'on veut dedans, un peu comme les oeufs cocotte ou les omelettes : idéale pour finir les restes du frigo ... ! Cette fois je les ai garni avec quelques tomates séchées et du chèvre : trop bon ! Pour 4 tartes tatins, il vous faut : 1 pâte feuilletée quelques tomates séchées 1 buche de chèvre   On commence en préchauffant le four à 180°C. On garni 4 moules à tartelettes avec une ou deux tranches de chèvre et quelques tomates séchées. On recouvre le moule... [Lire la suite]
23 avril 2013

Les oeufs à la coque revisités

Hier soir, j'ai testé pour vous la recette de ma p'tite popotte, les oeufs à la coque revisités de manière super gourmande. Il s'agit d'oeufs cocottes en nid de pain, c'est un vrai délice, c'est rapide à préparer et la présentation est à croquer ! Je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur son blog, il est rempli de recettes gourmandes et originales     Pour 2 personnes, il vous faut : 4 petits pains précuits 4 oeufs extra frais 1/2 tranche de jambon en petits morceaux (dinde pour moi) crème fraîche  ... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Croûtes aux champignons

Ce soir, je vous propose des croûtes de champignons ! Rapide à préparer et super bon ! Je ne pensais pas obtenir ce résultat en préparant cette recette. Au début je me suis lancée parce que j'ai acheté une barquette de champignons de Paris lundi et j'avais peur qu'ils passent. Mais je suis ravie, à refaire très vite !   Pour 2 personnes, il vous faut :   500 g de champignons 25 cl de vin blanc 2 cs de crème 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cs de farine   On commence par émincer l'oignon et les champignons. On fait... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Nems aux épinards et chèvre et salade de mesclun

Jeudi : on se rattrape et on passe en cuisine De retour, après quelques jours off. Pas envie de cuisiner, pas envie de manger, juste DORMIR !! Ma cure de sommeil est terminée, je peux donc remettre mon tablier (un jour il faudra que je vous montre mon tablier ! c'est ma soeurette qui me l'a cousu !) et repasser en cuisine. Pour la peine, voici deux recettes : Des nems épinards - chèvre, accompagnés d'une salade de mesclun et petits pois frais. Miam en perspective ... Commençons par les nems.   Pour 2 personnes, il vous faut... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Tarte soufflée au chèvre

Encore une recette de "Chéri(e) qu'est ce qu'on mange?" !!! Youyou ! Ce soir, j'ai mitonné une tarte soufflée au chèvre, un vrai délice ! J'ai préparé 4 petites tartes et nous nous sommes régalés ! Du coup j'ai divisé tous les ingrédients par 3. Elles étaient donc prêtes en 15 minutes + 15 minutes de cuisson, c'était parfait avec une salade de betteraves. Je vous donne la version originale, prévue pour 8 personnes.     Pour 8 personnes, il vous faut : 1 pâte brisée pur beurre prête à dérouler75 gr de parmesan râpé4... [Lire la suite]
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