De pièce en pièce

18 octobre 2013

Salade de chou façon hiver

Ce week end nous avons fêter nos 25 ans avec Soeurette. Toute notre famille était là, et pour l'apéritif j'ai eu envie de faire un petit quelque chose d'original : des crudités avec une sauce au fromage blanc. Rien de bien nouveau, mais j'ai trouvé cette jolie idée sur Pinterest :  Du coup il nous restait plein de chou ! J'ai trouvé cette petite recette, ça change et surtout ça se mange tiède ! C'est quand même mieux après une journée avec 6°C ... Avec un peu de riz, c'était top !! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 chou... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Salade braisée à l'orange

Un de mes repas préféré : la salade braisée accompagnée de bleu et d'orange ... Je suis obligée de doubler les doses à chaque fois étant donné que je succombe à chaque bouchée ! Super facile à préparer en plus ! Pour 2 personnes, il vous faut : salade romaine (j'utilise des sucrines) 2 oranges du bleu 2 échalottes huile d'olive   On tranche les sucrines en deux, on badigeonne avec de l'huile d'olive et on fait braiser dans une poêle bien chaude. On ne braise qu'un seul côté. Pendant ce temps, il faut préparer la... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Salade de foies de volaille

Ce soir c'est salade ! Une salade composée à base de foies de volaille. Pas de recette précise pour ça, juste l'addition de nos envies. Pour cette salade nous avons donc rassemblés de la mâche, des tomates cerise, du maïs, du sésame et des foies de volaille. Le tout assaisonné de vinaigre balsamique. Vous l'aurez compris, c'est très rapide à préparer, et c'est plein de couleurs dans votre assiette  
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15 mars 2013

Le menu ch'tit

Tadam ! Ca y est, j'ai mis ma cuisine à l'heure des ch'tits ... Lors de notre dernier séjour chez ma Soeurette à Arras, nous avions ramené un Maroilles. Il a bien empesté notre frigo durant 15 jours, il était donc grand temps de le manger ! Sur les bons conseils de Sophie Dudemaine, j'ai donc décidé de concocter un menu ch'tit ! Au programme : salade d'endives, flamiche au Maroilles et cheesecake aux spéculoos. Les recettes sont extraites de Chéri(e), qu'est-ce qu'on mange, sauf la flamiche au Maroilles qui me vient de ma Soeurette.... [Lire la suite]
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